主演：内详
导演：未知
类型：纪录片地区：大陆 年份：2015
简介：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全 麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？详情
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内详
尹斗俊,梁耀燮,李起光,孙东云
裴柱现,姜涩琪,孙胜完,朴秀荣,金艺琳
吴启华,毛舜筠,黄韵材,林漪娸,柳影红,戴志伟,关朝聪,冯伟林,江毅,苏杏璇,鲍方
程治平
Jake,Williams
海伦·米伦,吉莲·安德森,奥利维亚·罗斯,布莱斯·吉扎尔,帕齐·费伦,Jo,Stone-Fewings,斯图尔特·麦克奎里,John,Bubniak,Philip,Lenkowsky,Orlando,Schwerdt,娜丁·利昂·戈贝,吉姆·海伊,Ariella,Glaser,伊赛·戈兰,James,Beaumont,Jordan,Cramond,Jeremy,Tichy,Sean,Brodeur,菲利普·芬克尔斯坦,Simon,Mestdagh
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