类型：纪录片地区：大陆 年份：2015详情
主演：内详
简介：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
菲利普·罗森塔尔
陈信宏,刘冠佑,言承旭,林依晨,林晖闵,温尚翊,蔡升晏,石锦航
关礼杰,欧阳佩珊,邵美琪,欧瑞伟,谢贤
伊万·麦克格雷格,查理·布尔曼
瑞安·雷诺兹
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